Rindergulasch

Zutaten:

Rinderfilet

(Sattmacherportion = 5 ProPoints)

Zucchini

Tomate

Zwiebel

Champignons

Olivenöl

(1/2 EL = 1,5 ProPoints)

Tomatenmark

Schmelzkäse Light 9 % Fett

 (2 EL = 1,5 ProPoints)
Gewürze, Kräuter 

Kartoffeln

(Sattmacherportion = 7 ProPoints) 

Das ist meine leichtere Version des Klassikers. Je länger das Rindfleisch kochen kann, desto zarter wird es (wenigstens eine Stunde sollte man ihm geben). An Gemüse schnibbel ich einfach hinein, was ich gerade da habe...

Ein richtiger Sattmacher, nichts für jeden Tag. ;)