Zutaten:
Riesenchampignons
Kartoffeln
(Stück = 2 ProPoints)
Schinkenwürfel, mager
(75g = 2 ProPoints)
Schalotte
Mozarella Light
(Kugel = 5 ProPoints)
Gewürze
Ich habe erst die Champignons ausgehöhlt. Den Pilzstiel, die gekochten Kartoffeln und die Zwiebel würfeln und zusammen mit den Schinkenwürfeln ohne Fett anbraten und würzen. Die Champignons in eine Auflaufform legen, die Füllung darüber verteilen und zum Schluss den klein geschnittenen Mozarella darüber streuen. Bei 200°C ca. 15 Minuten im Ofen backen.
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